為了延長蔬菜（cài）的保質（zhì）期，便於蔬菜的儲存與運輸，通常將蔬菜切粒後進行烘（hōng）幹處（chù）理，而烘幹後的蔬（shū）菜粒因為不同的客戶和食品（pǐn）加工企業對蔬菜粒的大小有不同要（yào）求，通過分級，提供多種規格的產品，滿（mǎn）足多元化的市場需求。
振動篩（shāi）則是常使用的，對蔬菜粒進（jìn）行（háng）篩分分級的篩分設備，以下是其的相關介紹：

烘幹蔬菜（cài）粒振動（dòng）篩的工作原理
直線振動篩利用振動電（diàn）機產生的激振（zhèn）力，使篩體做往複直線運動，物料在（zài）篩麵上被拋起並向前作直線運動，通過不同孔徑的篩網對（duì）烘幹（gàn）蔬菜粒進（jìn）行篩分分級，將物（wù）料按粒度大（dà）小分成不同的（de）等級。

烘幹蔬（shū）菜粒振動篩的（de）優點
篩分效率高：直線振動篩的振動頻率和振幅可以根（gēn）據物料的特性進行調整，能夠使烘幹蔬菜粒（lì）在篩麵上快速分散和流動，提高篩分效率，確保分級效果。
精度高：可配備不（bú）同目數的（de）篩網，能夠（gòu）精確地將烘幹蔬菜粒按照不同的（de）粒徑範圍進行分級，滿足不同的（de）生產需求。
結構簡（jiǎn）單：其結構相對簡單，由篩箱、振動電機、彈簧等（děng）主要部件組成，維護保（bǎo）養方便，運行成（chéng）本低。
處理量大：可（kě）以根據生（shēng）產規模選擇不同規格的直（zhí）線振動篩，能夠適應較大產量的烘幹蔬菜粒篩分分級作業。

物（wù）料（liào）損傷小：直線振動篩的（de）振動方式較為溫和（hé），對（duì）烘幹蔬菜粒的損傷較小（xiǎo），能夠保持蔬菜粒的完整度和品質。